Update Terbaru Harga Telur 1 Kg di Pasaran

Harga telur 1 kg di pasaran mengalami kenaikan karena beberapa faktor, seperti meningkatnya biaya pakan ternak, distribusi yang terganggu, hingga tingginya permintaan oleh konsumen.

Kondisi ini tentu membuat sebagian masyarakat harus menyesuaikan pengeluaran rumah tangga. Sementara pedagang dan peternak berusaha untuk menyeimbangkan harga dengan permintaan.

Dikutip dari buku Makanan dan Minuman dalam Al-Qur’an karya Mifta Novikasari (2022: 185), telur adalah makanan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Harga telur 1 kg di pasaran kini mengalami kenaikan, seiring tingginya permintaan oleh konsumen. Kantor Staf Presiden (KSP) melaporkan bahwa harga telur ayam ras pada pekan pertama Agustus 2025 telah melampaui harga acuan penjualan (HAP).

Komoditas kini berada di angka Rp32.800 per kilogram, atau meningkat hampir 10% dibandingkan HAP yang ditetapkan sebesar Rp30.000 per kilogram.

Kenaikan harga telur ayam ini turut dipengaruhi oleh meningkatnya harga jagung. Berdasarkan catatan KSP, harga jagung di tingkat peternak telah mencapai Rp6.000 per kilogram, sedangkan Harga Acuan Pembelian (HAP) jagung ditetapkan sebesar Rp5.800 per kilogram.

Secara rata-rata nasional, harga jagung di tingkat peternak telah melampaui Rp6.000 per kilogram, dengan kenaikan bulanan sekitar 2%. Angka ini sudah 9% lebih tinggi dari harga acuan dan mendekati batas tidak aman, yakni 10% di atas harga acuan.

Meski harga telur mengalami kenaikan, tetapi masih bisa untuk dikendalikan dalam beberapa minggu ke depan. Telur merupakan salah satu komoditas sumber protein yang relatif murah jika dibandingkan dengan komoditas pangan lainnya.

Namun, lonjakan harga yang terjadi belakangan ini membuatnya tidak lagi semurah biasanya, sehingga berdampak pada daya beli masyarakat dan stabilitas harga pangan di pasaran. Bahkan di daerah Mamberamo Tengah harga telur sudah mencapai Rp100.000 per kilogram.

KSP mencatat, per 8 Agustus 2025, terdapat 14 provinsi yang mengalami kenaikan harga telur ayam ras, sementara di 15 provinsi harga turun, dan di 9 provinsi lainnya tetap stabil. Berikut ini adalah daftar harga telur ayam ras termahal di Indonesia:

Jadi, harga telur 1 kg di pasaran mulai dari Rp23.000/kg. Harga telur mengalami lonjakan karena harga jagung yang juga mengalami kenaikan. (Umi)