Nasi Uduk Unguara: Kreasi Mahasiswa Cyber University yang Harum, Gurih, dan Bikin Nagih

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Cyber University yang terkenal sebagai Kampus Fintech Pertama di Indonesia, kembali membuktikan komitmennya dalam menumbuhkan jiwa wirausaha di kalangan mahasiswa melalui karya kuliner kreatif. Kali ini, kelompok mahasiswa menghadirkan Nasi Uduk Unguara, hidangan sarapan yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan profesional.

Sejak proses memasak, aroma santan kelapa segar yang merebak dari kukusan sudah mampu menarik perhatian siapa pun yang melintas.

Beras pilihan dimasak bersama daun pandan dan rempah khas Nusantara menghasilkan butiran nasi yang lembut, pulen, dan kaya rasa. Setiap sendoknya menghadirkan perpaduan gurih alami dan wangi memikat, membuat banyak orang penasaran mencicipinya.

Kelezatan Nasi Uduk Unguara semakin istimewa berkat ragam lauk pelengkap yang diracik dengan penuh perhatian.

Ayam goreng berbumbu rempah yang renyah di luar namun juicy di dalam, orek tempe manis gurih, telur balado pedas membangkitkan selera hingga sambal kacang beraroma khas dengan tingkat kepedasan pas, semuanya tersaji dalam kemasan praktis yang tetap menjaga kehangatan.

Di balik sajian ini, berdiri empat mahasiswa Cyber University, yaitu Fatma Aulia Puteri, Davina Fairuz, Navisa Lailatin Avifah, dan Muhammad Kayyis Abdullah.

Mereka menjalankan proses produksi dengan ketelitian tinggi di bawah bimbingan Dr Anang Martoyo, Kepala Career Center. Setiap tahap, mulai dari pemilihan bahan baku, penentuan takaran, hingga kombinasi topping, dilakukan profesional demi menjaga kualitas.

"Momen perdana untuk menikmati Nasi Uduk Unguara berlangsung Selasa, 19 Agustus 2025, saat mereka membuka lapak di area kampus dan menerima pre-order dari calon konsumen. Kehadiran produk ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa kuliner lokal dapat diangkat melalui kreativitas dan semangat muda," ujar Dr. Anang dalam rilis yang diterima, Senin (25/82/2025).

Dengan cita rasa yang autentik, penyajian yang rapi, dan nilai kebersamaan yang kental, Nasi Uduk Unguara bukan sekadar makanan. Ia cerita tentang dedikasi, kerja sama, dan mimpi mahasiswa membawa kuliner tradisional ke level lebih tinggi.