Gelar Pelatihan Pembuatan Kue, Emak-Emak Kunci Lapangan Kerja

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Yayasan Indonesia Setara menggandeng UMKM Sahabat Sandi menghadirkan Program Kelas Baking Klapertart & Brownies Kukus bagi para ibu rumah tangga. Kegiatan itu membuka peluang usaha berbasis keterampilan membuat dessert yang creamy dan lezat.

Pelatihan Klapertart dan Brownies Kukus di Ruang Pola Kantor Gubernur Sulawesi Selatan, Kota Makassar, pada Senin (11/8/2025), dimulai dengan demo pembuatan brownies kukus yang lembut dan praktis oleh Chef Abd Majid Kuddi. Peserta juga mendapatkan tips memilih bahan yang tepat agar menghasilkan brownies yang moist dan lezat.

Selanjutnya, kegiatan dilanjutkan dengan praktik produksi Klapertart. Setelah itu, peserta secara berkelompok melakukan praktik langsung mulai dari menyiapkan adonan hingga menghias dengan topping kismis, keju, kenari, dan almond, dengan bimbingan trainer. 

Dengan antusias, peserta menata hasil Klapertart untuk sesi foto produk. Beberapa bahkan langsung membuat poster dan membagikannya di media sosial. Ada pula yang segera menyatakan keinginan membuka preorder (PO) untuk memulai usaha Klapertart.

Founder YIS Sandiaga Salahuddin Uno menyampaikan, pelatihan tersebut sebagai langkah nyata untuk meningkatkan keterampilan para ibu sekaligus membuka peluang usaha rumahan. Sejak berada di luar pemerintahan, ia memang fokus dalam menggelorakan semangat kewirausahaan, khususnya bagi kaum perempuan dan inklusi.

Sandiaga pun mengaku kini lebih leluasa berkolaborasi dengan berbagai pihak dalam mendorong pemberdayaan masyarakat. "Ini saatnya ibu rumah tangga berdaya bagi keluarga dan tetangga, bisa mandiri cari cuan dan buka lapangan kerja," ungkap Sandiaga dalam siaran tertulis di Jakarta pada Rabu (13/8/2025).