Segarnya Sang Saka, Minuman Merah Putih Sambut Kemerdekaan RI

Pada 17 Agustus mendatang, seluruh masyarakat Indonesia akan merayakan hari kemerdekaan. Perayaan HUT Kemerdekaan RI ini disambut dengan beragam kegiatan dan juga lomba. Namun perayaan tersebut kurang lengkap jika tidak menyajikan kudapan atau pun minuman segar yang bertema kemerdekaan 17 Agustus.

Sang Saka, sajian minuman ini secara khusus hadir memeriahkan perayaan HUT Kemerdekaan RI. Tampilan merah putih pada minuman ini menjadi daya tarik tersendiri.

"Inspirasi minuman Sang Saka ini diambil dari warna bendera Indonesia. Paduan utamanya berupa air kelapa muda dengan susu cair dan tambahan sirop untuk memperkuat cita rasa," ujar Astri Bunga Firmada, barista muda Hotel Santika Premiere Gubeng, kepada Basra, Kamis (7/8).

Perempuan yang kerap disapa Bunga ini melanjutkan, warna merah dari minuman Sang Saka berasal dari strawberry cream dan potongan buah stroberi segar. Selain mempercantik tampilan, campuran tersebut menambah sensasi rasa asam manis yang menyegarkan.

“Rasanya segar dan fruity banget, karena perpaduan rasa segar dari air kelapa dan buah stroberi yang asam manis,” imbuhnya.

Minuman Sang Saka ini cukup mudah membuatnya. Pertama, campur fresh milk bersama air kelapa dan fresh milk diaduk menggunakan hand mixer. Setelah diblend keduanya yang awalnya cair menjadi lebih padat dan pekat.

"Sebagai sentuhan akhir, di atasnya diberi sauce stroberi kental lalu dipercantik dengan irisan stroberi," pungkas Bunga.