Jakarta Dessert Week 2025 Resmi Dibuka, Dihadiri 300 Pelaku Industri Kuliner

Jakarta Dessert Week (JDW) dan Dessert Markt 2025 resmi dibuka di Central Park Mall Jakarta (24/8). Event bagi pencinta hidangan penutup ini memasuki tahun ketujuh dan menghadirkan serangkaian program selama periode berlangsung hingga 14 September.

Event tahunan yang diadakan sebagai perayaan kuliner manis ini, pada acara pembukaannya dihadiri oleh lebih dari 300 pelaku industri, termasuk chef ternama, pemilik bisnis kuliner, media, serta perwakilan pemerintah dari Kementerian Ekonomi Kreatif RI, Kementerian Pariwisata RI, dan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta.

JDW juga menjadi bagian dari Karisma Event Nusantara (KEN), jajaran event terbaik versi Kementerian Pariwisata RI. Fransiskus Xaverius Teguh, Staf Ahli Menteri Bidang Pembangunan Berkelanjutan dan Konservasi Kementerian Pariwisata RI, mengatakan, “Jakarta Dessert Week bukan hanya merayakan kreativitas kuliner, tetapi juga mendukung pariwisata berkelanjutan dengan memperkuat citra Jakarta sebagai destinasi gastronomi. Inisiatif seperti ini penting untuk mendorong ekonomi kreatif sekaligus memperkaya pengalaman wisata Indonesia.”

Sementara itu, menurut Deputi Bidang Kreativitas, Budaya, dan Desain Kementerian Ekonomi Kreatif RI, Yuke Sri Rahayu, menyampaikan, “Subsektor kuliner kini menjadi tulang punggung ekonomi kreatif nasional dengan kontribusi 42 persen terhadap PDB ekraf, nilai tambah lebih dari Rp 644 triliun, ekspor mencapai USD 10,8 miliar, serta menyerap 9 juta tenaga kerja pada 2024. Kuliner bukan hanya mesin pertumbuhan baru, tetapi juga sarana diplomasi budaya dan akselerator ekspor, yang ke depan akan terus dikembangkan melalui inovasi, kolaborasi, dan pemberdayaan talenta kreatif daerah.”

Tahun ini JDW mengusung tema “A Tribute to Jakarta”. Tema ini dipilih karena event tersebut mempersembahkan penghormatan kepada Jakarta sebagai kota penuh inspirasi dan dinamika kuliner Tanah Air.

Gupta Sitorus, Founder Indonesia Dessert Week menjelaskan, “Tahun ini dengan tema 'A Tribute to Jakarta', kami ingin merayakan kota ini sebagai pusat kreativitas sekaligus rumah bagi begitu banyak talenta pastry dan dessert.”

Untuk memeriahkan event JDW tahun ini terdapat serangkaian program mulai dari Restaurant Week yang melibatkan lebih dari 50 brand besar, seperti FLOR (Ismaya Group), Knots (UNION Group), Braud, 7AM, AB Steak, Kempi Deli, Pipiltin

Cocoa, Maiku, dan masih banyak lagi. Restaurant Week merupakan konsep kurasi di mana setiap restoran menghadirkan dessert edisi terbatas sesuai tema mulai 25 Agustus 14 September 2025.

Kemudian, terdapat juga program Dessert Markt menghadirkan lebih dari 35 Read Entire Article