Apakah Buah Harus Dicuci Sebelum Masuk Kulkas? Inilah Penjelasannya

Ilustrasi untuk Apakah Buah Harus Dicuci Sebelum Masuk Kulkas. Sumber: Pexels/Polina Tankilevitch

Apakah buah harus dicuci sebelum masuk kulkas? Sebaiknya, buah tidak dicuci sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Buah yang dicuci menjadi lembap dan hal tersebut akan mempercepat proses pembusukan.

Tip Menyimpan Buah di Kulkas agar Tahan Lama

Ilustrasi Tip Menyimpan Buah di Kulkas agar Tahan Lama

Mengutip dari Tips Menyimpan Buah-buahan agar Tetap Terjaga Kesegarannya, Fernandi (2024:2), berikut adalah beberapa tip menyimpan buah di kulkas agar tahan lama.

• Hindari mencuci buah sebelum disimpan di kulkas: jika buah dicuci, maka akan ada kemungkinan terdapat sisa air di permukaan buah. Air tersebut akan membuat permukaan buah lembap sehingga lebih cepat busuk.

• Simpan buah menggunakan wadah yang tepat: masukkan buah ke wadah yang memiliki lubang agar sirkulasi udaranya baik. Namun, jika buah sudah dipotong, gunakan wadah tertutup yang kedap udara.

• Sesuaikan temperatur kulkas: atur temperatur kulkas sekitar 0-10 °C agar buah lebih tahan lama.

• Pisahkan buah-buahan dengan bahan makanan lain: pastikan untuk memisahkan buah dari bahan makanan lain. Hal ini perlu dilakukan untuk menghindari adanya kontaminasi.

Buah yang Sebaiknya Disimpan di Suhu Ruangan, Bukan di Kulkas

Kulkas berfungsi untuk menjaga kualitas makanan serta menghambat proses pembusukan. Meskipun demikian, tidak semua buah perlu disimpan di kulkas. Ada sejumlah buah yang sebaiknya disimpan di suhu ruangan sebagai berikut.

Melon

Melon adalah buah yang kaya akan antioksidan. Agar nutrisi dalam buah ini tetap terjaga, melon sebaiknya disimpan secara utuh di suhu ruangan. Namun, jika melon sudah dipotong, buah ini bisa disimpan di kulkas. Perlu diingat, melon yang sudah dipotong harus segera dikonsumsi sebelum kandungan antioksidannya hilang.

Jeruk

Buah lain yang sebaiknya disimpan di suhu ruangan adalah jeruk. Jeruk lebih baik jika dihabiskan dalam waktu 2 minggu.

Tomat

Tomat lebih baik tidak disimpan di dalam kulkas. Jika dimasukkan ke kulkas, tekstur tomat bisa berubah dan rasanya juga akan berubah. Tomat cukup disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Nanas

Nanas yang masih utuh lebih baik disimpan di suhu ruangan saja. Namun, jika sudah dipotong, sebaiknya nanas disimpan di kulkas.

Baca juga: Cara Menyimpan Wortel agar Awet di Kulkas dan Tidak Lembek

Kesimpulan

Apakah buah harus dicuci sebelum masuk kulkas? Tidak, buah sebaiknya tidak usah dicuci sebelum disimpan di dalam kulkas. Sebab, buah yang dicuci akan menjadi lembap dan lebih cepat membusuk. (KRIS)