Studi: Minum 2-3 Cup Kopi Hitam per Hari Bisa Jaga Gula Darah pada Wanita Korea

Ilustrasi minum kopi bisa meredakan sakit kepala. Foto: Shutterstock

Lagi-lagi penelitian ilmiah menemukan manfaat dari mengonsumsi kopi hitam setiap hari. Ya, kali ini para peneliti di Kyung Hee University, mengungkapkan manfaat rutin minum kopi hitam bagi kalangan wanita di Korea.

Mengutip News Medical, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients (2025), melihat hubungan antara mengonsumsi kopi dengan metabolisme glukosa pada wanita dewasa di Korea.

Data diperoleh dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Korea (KNHANES) antara tahun 2019 dan 2021. Sebanyak 7.453 orang dewasa berusia antara 19 dan 64 tahun, telah diwawancarai mengenai asupan dan jenis kopi yang mereka konsumsi selama 24 jam.

Para peserta mengonsumsi jenis kopi hitam tanpa tambahan gula dan krim. Kemudian, para peserta dikategorikan menjadi dua kelompok; yakni mereka yang tidak minum kopi dan mereka yang minum satu, dua, dan tiga cangkir atau lebih per hari.

Dalam studi epidemiologi skala besar, resistensi insulin (IR) biasanya diukur menggunakan penilaian model homeostasis resistensi insulin (HOMA-IR). Nilai HOMA yang tinggi secara historis berkorelasi dengan peningkatan risiko penyakit metabolik seperti hipertensi dan T2DM.

com-Alat cek gula darah. Foto: Shutterstock

Untuk analisis ini, para peneliti menyelidiki dampak konsumsi kopi pada berbagai penanda metabolisme glukosa, termasuk hemoglobin A1c (HbA1c), HOMA-IR, HOMA-β, glukosa puasa, dan kadar insulin puasa.

Hasilnya, secara keseluruhan, mengonsumsi dua cangkir kopi setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko fasting insulin levels atau HOMA-IR sebesar 23 persen. Sementara mereka yang mengonsumsi satu cangkir atau kurang kopi hitam per hari, kadar HOMA-IR dan fasting insulin levels-nya masing-masing berkurang sebesar 26 persen dan 21 persen.

Kemudian, diketahui pula bahwa wanita yang minum dua cangkir kopi atau lebih, menunjukkan peningkatan lebih nyata pada kadar HOMA-IR dan fasting insulin levels masing-masing sebesar 27 persen dan 30 persen.

Ilustrasi kopi lemon. Foto: Shutter Stock

Manfaat ini semakin meningkat pada wanita yang mengonsumsi tiga cangkir atau lebih setiap hari, dengan penurunan kadar HOMA-IR dan fasting insulin levels masing-masing sebesar 34 persen dan 36 persen.

Lebih lanjut, penelitian ini juga semakin meyakinkan penemuan manfaat minum kopi hitam tanpa gula dan krim; yakni wanita yang minum kopi hitam menunjukkan ketahanan insulin dan metabolisme glukosa yang lebih baik daripada mereka yang menambahkan gula dan krim.

Kendati demikian, para peneliti mengatakan manfaat ini tidak lagi signifikan ketika tiga cangkir atau lebih kopi hitam dikonsumsi setiap hari. Kurangnya signifikansi ini mungkin disebabkan oleh berkurangnya jumlah orang yang minum tiga cangkir atau lebih kopi setiap hari.

Meski begitu, para peneliti menjelaskan bahwa studi ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Terutama karena ini adalah studi pertama yang menggunakan data KNHANES yang hanya mewakili satu negara saja.

Nah, meski sudah ada penelitian baru mengenai manfaat kopi ini, sebaiknya kamu tetap memperhatikan asupan harian agar terhindar dari risiko kesehatan lainnya.