Bayangkan malam di tepi pantai dengan alunan musik, aroma grill yang menggoda, dan hidangan eksklusif dari dua chef ternama. Itulah yang akan hadir pada Sabtu, 30 Agustus 2025, pukul 18.00 – 23.00 WITA, ketika SKAI Bar & Grill berkolaborasi dengan Mano Beach House untuk menciptakan pengalaman kuliner yang menakjubkan.
Dua maestro dapur akan memadukan kreativitasnya. Chef Manu dari Mano Beach House menghadirkan kreasi Asia modern dengan sentuhan Mediterania, seperti Beef Tartare Wagyu MB 5, Soybean Croquette, Udang Bakar Peri-Peri, hingga Lamb Merguez Harissa.
Di sisi lain, tuan rumah Chef Samuel Barus dari SKAI Bar & Grill menonjolkan identitas Mediterania dengan sajian premium, mulai dari Wagyu Striploin MB 6/7, Tenderloin Black Angus 200+ Hari, sampai Snapper Panggang Oven en Papillote.
Perjalanan rasa ini ditutup manis dengan dessert ikonik: Lemon Yoghurt Panna Cotta kreasi Chef Samuel dan Smoked Banana Cake dari Chef Manu.
Tidak hanya soal rasa, atmosfer SKAI yang stylish di tepi laut akan semakin hidup lewat set DJ dinamis dan pertunjukan akustik intim.
Kombinasi musik, suasana pantai, dan sajian kuliner spesial menjadikan malam ini pengalaman yang tak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner dan gaya hidup.