Merayakan 80 Tahun Indonesia: Perjalanan Rasa Warisan Kuliner dari Tiga Generasi di Kayu Manis

TOPNEWS62.COM, JAKARTA – Minggu (10 /08/2025) Dalam rangka menyambut Hari Kemerdekaan ke-80 Republik Indonesia, Kayu Manis Restaurant di Hotel Tentrem Jakarta dengan bangga mempersembahkan bukan hanya satu, melainkan tiga kolaborasi epik bersama Karya Anak Bangsa. Kami menyatukan restoran kenamaan Indonesia, KAUM, dengan dua pahlawan kuliner legendaris, Depot Ibu Rudy dan Ibu Nanik. Kolaborasi ini akan membawa para tamu dalam sebuah perjalanan rasa yang membangkitkan nostalgia sekaligus menampilkan inovasi kuliner warisan Indonesia.

Rangkaian acara istimewa di bulan Agustus ini akan diawali oleh kolaborasi apik antara Chef Rachmad dari KAUM Jakarta bersama Chef Benvi dan Chef Yanto dari Kayu Manis Restaurant. Mereka akan memadukan keahlian unik masing-masing untuk menyajikan kekayaan kuliner Indonesia di atas meja.

CITA RASA KEMERDEKAAN: Merdeka Rijsttafel Kemeriahan dimulai pada hari Sabtu, 16 Agustus 2025, pukul 18.00 - 21.30 WIB di Kayu Manis Restaurant. Dengan tema Merdeka Rijsttafel, kami akan mengajak Anda bernostalgia ke era di mana kuliner menjadi pemersatu berbagai budaya dalam satu meja. Nikmati hidangan istimewa seperti Nasi Gurih, Ayam Kenduri, Asam Udeung, Daging Ambal, hingga Sayur Bola Gandum dan berbagai pilihan lainnya.

Merdeka Sunday Brunch Kolaborasi antara KAUM dan Kayu Manis berlanjut dalam perayaan Sunday Brunch pada Minggu, 17 Agustus 2025, pukul 12.00 - 15.30 WIB. Peringatan Hari Kemerdekaan akan semakin semarak dengan hidangan andalan Nusantara yang menjadi bintang utama, seperti Kambing Tuturaga, Bebek Cibeber, Tuna Binthe Dabu, dan ditutup dengan Kecombrang Sorbet yang menyegarkan.

SANTAP SIANG BERSAMA PAHLAWAN KULINER NUSANTARA Puncak perayaan di bulan Agustus ditutup dengan menghadirkan dua ikon kuliner legendaris Indonesia: Ibu Rudy dan Ibu Nanik. Mereka adalah sosok di balik hidangan rumahan yang dicintai seluruh bangsa, seperti Rawon dan Penyetan Surabaya dari Depot Bu Rudy, serta hidangan penutup fenomenal Pisang Goreng Madu dan Cempedak Goreng dari Ibu Nanik.

Ibu Rudy dan Ibu Nanik akan menjadi tuan rumah dalam acara makan siang spesial selama dua hari, pada Sabtu dan Minggu, 30-31 Agustus 2025, pukul 12.00 - 15.30 WIB. Dapatkan kesempatan istimewa untuk bertemu dan menyapa langsung kedua pahlawan kuliner ini, serta melihat mereka beraksi di dapur untuk menciptakan hidangan tak terlupakan khas Depot Bu Rudy dan Pisang Goreng Madu Bu Nanik.

Informasi dan Reservasi Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi meja, silakan hubungi tim kami melalui WhatsApp di +62 811-9005-7936. Kami siap membantu Anda.

Tentang Kayu Manis Indonesian Restaurant, Hotel Tentrem Jakarta Kayu Manis, restoran khas Hotel Tentrem Jakarta, menawarkan pengalaman kuliner istimewa yang merayakan kekayaan warisan dan keragaman cita rasa Indonesia. Berlokasi di lantai 6, Kayu Manis adalah destinasi bagi para pencinta kuliner otentik Nusantara. Restoran ini berspesialisasi dalam mengangkat resep tradisional dengan sentuhan teknik modern, memadukan cita rasa klasik dengan presentasi kontemporer. Baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam, Kayu Manis menjanjikan sebuah perjalanan kuliner yang merefleksikan jiwa Nusantara.

Dengan suasana yang hangat dan nyaman, Kayu Manis menjadi tempat yang sempurna untuk acara keluarga, pertemuan sosial, maupun perayaan intim. Restoran ini memiliki kapasitas 184 kursi, termasuk area dalam dan luar ruangan, serta satu ruang makan privat yang dapat menampung hingga 12 tamu, menjadikannya lokasi ideal untuk menciptakan kenangan bersantap yang tak terlupakan.

Untuk informasi dapat menghubungi : FB Marketing Communication Hotel Tentrem Jakarta Jl. Alam Sutera Boulevard No. 11, Tangerang Selatan 15325 E: [email protected] | M: +62 898-5888-8885