Manfaat Tangkai Daun Hijau pada Wortel yang Baik bagi Tubuh Manusia

Ilustrasi Manfaat Tangkai Daun Hijau pada Wortel. Sumber: Unsplash/David Holifield

Wortel merupakan sayuran yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia seperti menjaga kesehatan mata dan melancarkan pencernaan. Selain bagian akar tunggangnya, manfaat tangkai daun hijau pada wortel pun baik bagi kesehatan manusia.

Manfaat Tangkai Daun Hijau pada Wortel bagi Manusia

Manfaat tangkai daun hijau pada wortel bagi manusia mencakup banyak aspek, antara lain:

• Melengkapi kebutuhan vitamin A, C, K, serta serat bagi tubuh manusia.

• Melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas dengan keberadaan flavonoid.

• Mengurangi peradangan dalam tubuh manusia sebab mengandung zat antiperadangan (kuinon).

• Meningkatkan daya tahan tubuh dengan keberadaan zat antioksidan.

Apakah Tangkai Daun Wortel Aman Dikonsumsi?

Ilustrasi Manfaat Tangkai Daun Hijau pada Wortel

Tangkai daun wortel sebagai bahan pangan yang berasal dari tumbuhan relatif aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Secara umum, tumbuhan wortel merupakan sumber vitamin, mineral, serta serat yang baik bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi dalam Tangkai Daun Wortel

Tangkai daun merupakan bagian tanaman wortel yang termasuk simplisia. Simplisia dalam bahasa Indonesia memiliki arti sebagai bahan alamiah yang digunakan sebagai obat.

Dikutip dari jurnal Karakterisasi dan Penapisan Fitokimia Simplisia Wortel serta Review Kandungan Kimia dan Aktivitas Farmakologi Wortel (Daucus carota L.), Firdrianny, dkk. (2023: 22), ketiga simplisia (umbi, daun, dan batang wortel) mengandung golongan flavonoid, fenol, kuinon, dan steroid/triterpenoid.

Efek Samping Konsumsi Tangkai Daun Wortel

Bagian umbi serta tangkai daun wortel umumnya aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Walaupun demikian, kemungkinan efek samping mengonsumsi tangkai daun wortel tetap ada. Beberapa contoh, yaitu:

• Reaksi alergi karena alergi terhadap wortel atau zat yang terkandung pada wortel.

• Masalah pencernaan akibat konsumsi yang berlebihan, seperti mual, kembung, atau diare.

• Keracunan vitamin A akibat konsumsi yang berlebihan, mual, muntah, pusing, atau diare.

Baca juga: Apakah Wortel Buah atau Sayur Menurut Biologi?

Kesimpulan

• Manfaat tangkai daun hijau pada wortel bagi tubuh manusia mencakup fungsi melindungi tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bagian tumbuhan tersebut juga dapat menjadi antioksidan serta antiperadangan alami.

• Tangkai daun hijau merupakan bagian tanaman wortel yang aman dikonsumsi.

• Efek samping akibat tangkai daun pada wortel dapat terjadi jika dikonsumsi secara berlebihan.

• Selain bermanfaat bagi kesehatan, cara menanam wortel sisa dapur juga sangat mudah, bahkan bagi pemula. (AA)