Apakah Nama dari Jenis Telur Ayam yang Berwarna Putih? Ini Penjelasannya

Telur ayam merupakan sumber proten yang mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari dan harganya terjangkau. Salah satu pertanyaan yang menarik dibahas mengenai telur adalah apakah nama dari jenis telur ayam yang berwarna putih.

Perlu diketahui bahwa ada berbagai jenis telur ayam dengan warna kulit yang berbeda-beda. Ada beberapa faktor yang memengaruhi warna telur, salah satunya adalah jenis ayamnya.

Dikutip dari buku Dasar Dasar Gizi Kuliner, C. Soejoeti Tarwotjo, (1998), telur merupakan bahan makanan yang menjadi sumber protein hewani dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Dalam kehidupan sehari-hari telur juga menjadi bahan untuk membuat berbagai jenis makanan.

Saat ini ada berbagai jenis telur yang beredar di pasaran. Namun yang terbanyak adalah telur yang dihasilkan oleh ayam petelur seperti ayam rhode island red, ayam leghorn, hingga ayam plymouth rock.

Masing-masing jenis ayam memiliki kelebihan dan kekurangan dalam menghasilkan telur untuk dikonsumsi. Namun, banyak orang yang belum menyadari bahwa terkadang ada perbedan dari telur-telur yang ada di pasaran, khususnya dari warna telur tersebut.

Pertanyaannya adalah apakah nama dari jenis telur ayam yang berwarna putih? Dikutip dari laman https://www.ipb.ac.id telur ayam yang berwarna putih biasanya dihasilkan oleh ayam jenis Leghorns dan ayam Kapas.

Ayam Leghorn adalah jenis ayam petelur yang berasal dari Italia, yaitu dari daerah Liguria dan ditemukan sekitar abad ke-19. Jenis ayam ini merupakan ayam yang populer di industri ayam petelur dunia.

Ciri utama dari ayam ini adalah ukuran tubuh yang kecil dan elegan dengan berat sekitar 2-3 kilogram. Meski tubuhnya relatif kecil dan ramping ayam jenis ini termasuk ayam yang lincah. Bulunya halus serta berkilau dengan warna putih yang khas.

Ayam ini disukai oleh peternak karena memiliki produktivitas yang tinggi. Rata-rata ayam ini mampu bertelur sebanyak 200 telur per tahunnya. Telur yang dihasilkan selain warnanya putih juga memiliki ukuran yang besar dan cangkang yang kuat sehingga lebih aman saat distribusi.

Sementara itu untuk ayam Kapas merupakan ayam yang populer di Indonesia. Dengan bobot yang relatif berada di bawah rata-rata ayam, yaitu hanya sekitar 1 kiloan. Ayam ini biasanya memiliki warna biru kehitaman dengan mata berwarna hitam. Ciri khas lainnya dari ayam ini adalah telurnya yang memiliki warna putih.

Jadi jika ada yang bertanya apakah nama dari jenis telur ayam yang berwarna putih biasanya dihasilkan oleh jenis ayam Leghorn atau ayam Kapas. (WWN)