Tidak Melarang, Nicky Tirta Justru Edukasi Ibu-ibu Bijak Pakai Garam dan MSG

Nicky Tirta. Foto: Sarah Yulianti Purnama/kumparan

Nicky Tirta merupakan aktor yang sudah 15 tahun banting setir menjadi seorang chef atau juru masak. Kecintaannya pada dunia kuliner terlihat dari konsistensinya membuat konten masak-masak di media sosialnya.

Tak hanya membagikan resep, Nicky Tirta juga kerap mengedukasi dan memberikan tips soal dunia memasak. Semisal dalam bijak menggunakan bumbu masakan seperti garam dan MSG atau micin. Banyak dari kita yang kerap menggunakan kedua bumbu ini secara berlebihan. Akibatnya, kedua bumbu ini menjadi "kambing hitam" dalam dunia kuliner dan kesehatan.

Padahal, menurut celebrity chef tersebut, penggunaan garam dan MSG sangat aman apabila kita bisa menambahkannya ke dalam masakan dengan takaran yang tepat. Menurut Nicky Tirta banyak para ibu rumah tangga yang termakan berita hoaks mengenai penggunaan MSG dan garam.

Ajinomoto gandeng Nicky Tirta untuk ajak edukasi ibu-ibu PKK Pesanggrahan dalam membuat masakan gizi seimbang dan bijak penggunaan garam, di Jakarta (15/7/2025). Foto: Azalia Amadea/Kumparan

"Sebagai celebrity chef yang sudah 15 tahun di dunia memasak, bukan berarti bisa sendirian bisa mengedukasi hal itu. Makanya ketika ada event seperti ini, Ajinomoto punya program health provider, mengadakan acara 'Gembira' seperti ini, sama-sama mengedukasi akan lebih efektif ketimbang berjuang sendiri. Pelan-pelan ibu-ibu bisa mempunyai pemahaman dan tidak termakan hoaks," ujarnya, saat ditemui di sebuah acara di Jakarta, Selasa (15/7).

Nicky Tirta turut membantah soal stigma buruk tentang MSG di luaran sana. Menurutnya hal tersebut tidak benar. "Of course itu enggak benar. MSG itu asam amino yang memang bisa ditemukan di bahan-bahan makanan seperti tomat dan daging. Asam amino ini untuk melezatkan, memberikan rasa umami, bahkan bisa mengurangi penggunaan garam itu sendiri," tambahnya.

Dirinya juga menjelaskan bahwa penambahan MSG bisa membantu mengurangi campuran garam dalam makanan hingga 30 persen.

Nah, jadi kalau menurut kamu bagaimana?