Kata Ketupat, Lumpia, dan Otak-otak Masuk Kamus Inggris Oxford

Lumpia goreng Foto: Shutterstock

Kata kuliner Indonesia kembali masuk dalam kamus bahasa asing. Sebelumnya, kata "emping" juga pernah masuk dalam kamus Merriam-Webster pada September 2023 lalu. Saat ini, ada tiga kata kuliner Nusantara yang masuk ke dalam Kamus Inggris Oxford.

Pada Maret 2025, melalui website resmi Kamus Inggris Oxford, telah memperbarui 42 kata yang resmi masuk ke dalam kamus tersebut. Tiga di antaranya ternyata adalah kata dari nama kuliner Indonesia. Kata-kata tersebut adalah ketupat, lumpia, dan otak-otak.

Nah, kira-kira apa, ya pengertian ketupat, lumpia, dan otak-otak menurut Kamus Oxford? Yuk, simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

1. Ketupat

Ilustrasi ketupat Foto: Shutter Stock

Kata "ketupat" disebut sudah ada sejak tahun 1886. Ketupat diartikan dalam Kamus Inggris Oxford sebagai kue beras kecil dalam kantung anyaman daun palem, berasal dari Indonesia tetapi juga populer di Brunei, Malaysia, dan Singapura.

Dalam kamus online tersebut juga menjelaskan bahwa ketupat terbuat dari beras dibungkus dengan anyaman daun kelapa berbentuk wajik, sementara ketupat yang terbuat dari beras ketan dibungkus dengan anyaman daun kelapa berbentuk segitiga.

Ketupat ini biasanya disantap sebagai pendamping sate atau hidangan lainnya, dan secara tradisional disajikan pada acara-acara perayaan.

2. Lumpia

Lumpia Semarang yang Legendaris di Gang Lombok Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan

Kata "lumpia" disebut sudah ada sejak tahun 1924. Lumpia diartikan dalam Kamus Inggris Oxford sebagai pancake tipis yang diisi daging cincang, makanan laut, atau sayuran, lalu digulung (kadang digoreng), dan disajikan dengan saus celupan.

3. Otak-otak

Kata "otak-otak" disebut sudah ada sejak tahun 1929. Otak-otak diartikan dalam Kamus Inggris Oxford sebagai hidangan Asia Tenggara yang terdiri dari ikan giling atau makanan laut lainnya dicampur dengan rempah-rempah dan santan, lalu dibungkus daun pisang atau palem, dan dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang di atas arang.